Bienvenue sur Edulcorants.eu!
Le site de référence par excellence pour tout savoir sur les édulcorants, sur base d’informations validées. Vous trouvez ici toutes les informations factuelles sur les édulcorants autorisés dans l’Union Européenne en rapport avec la santé, la sécurité, leur utilisation, ainsi que de nombreux outils et la possibilité d’évaluer la sécurité de votre consommation d’édulcorants.
Connaître sa consommation d’édulcorants
Faites le test ! Choisissez des produits consommés, ajoutez la quantité et évaluez votre apport en édulcorants.
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- EdulcorantDose consommée% de la DJA*
- Acésulfame K-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Aspartame-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Cyclamate-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Saccharine-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Stévia-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Sucralose-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
La DJA — ou ‘dose journalière admissible’ — n’est pas un seuil de toxicité, mais bien un seuil de sécurité à long terme. C’est la quantité d’une substance qui peut être consommée au quotidien durant toute la vie sans être à l’origine de problèmes de santé. Elle dépend de l’édulcorant et du poids.
Ce test est réalisé à l’aide des données de Nubel. Vous avez trouvé ce test utile ? Invitez vos amis à le faire !
Tout sur les édulcorants et la saveur sucrée
Vous voulez manger moins de sucre, moins de calories, ou tout simplement plus équilibré, tout en vous faisant plaisir ? Vous vous posez des questions sur les édulcorants ? Sont-ils réellement sûrs ? Combien puis-je en consommer ? Que deviennent-ils dans le corps ? Est-ce que je peux cuisiner avec des édulcorants pour remplacer le sucre ? Que faut-il absolument savoir à propos des édulcorants ?
Que ce soit pour contrôler votre poids, à cause du diabète ou tout simplement parce que vous voulez vivre sainement et cherchez des informations fiables, vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez ici des réponses à toutes vos questions sur les édulcorants, la saveur sucrée, des astuces et de l’inspiration pour vous régaler avec de délicieuses recettes, tout en mangeant moins sucré. N’hésitez pas à vous inscrire gratuitement à notre newsletter pour recevoir les dernières infos et de nouvelles recettes.
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Suivez toute l’actualité sur les édulcorants : santé, sécurité, diabète, réduction du sucre… ainsi que de délicieuses recettes pour se régaler moins sucré.
Bâtonnets de glace coco mûres
Les célèbres glaces sur bâtonnet sont un moment plaisir estival par excellence. Envie cette fois d’une recette saine avec moins de sucres que les versions du magasin? Notre coach en glycémie Charlotte Pots vous propose sa recette favorite.
Mocktail hibiscus fraise
@simplymorane nous propose une nouvelle recette rafraichissante pour cet été : un mocktail édulcoré avec une base de thé/infusion à l'hibiscus et un coulis de fraises fraîches !
Gâteau léger, glaçage orange sanguine – mascarpone
Envie de préparer un gâteau maison pour surprendre votre entourage? Suivez notre bloggeuse Kokerellen qui nous propose un naked cake nappé d’un glaçage orange sanguine mascarpone!
6 vérités sur les édulcorants basses calories
De nombreuses idées reçues circulent sur les édulcorants basses calories. Des experts ont fait le point à l’occasion d’un workshop de la Société Française de Nutrition en partenariat avec l’International Sweeteners Association.
Goût sucré, goût pour le sucre, quelle différence ?
Il ne faut pas confondre le goût du sucre, qui est la perception de la saveur sucrée, et le goût pour le sucre, qui relève de la préférence, et est lié au plaisir que provoque la saveur sucrée.
Brioche “perdue” & sorbet à la poire
A la recherche d’une nouvelle recette spéciale brunch du week-end ou pour un goûter gourmand 😋 ? Alors cette recette de Simply Morane, notre foodie créative et diététicienne, est pour vous !