Bienvenue sur Edulcorants.eu!
Le site de référence par excellence pour tout savoir sur les édulcorants, sur base d’informations validées. Vous trouvez ici toutes les informations factuelles sur les édulcorants autorisés dans l’Union Européenne en rapport avec la santé, la sécurité, leur utilisation, ainsi que de nombreux outils et la possibilité d’évaluer la sécurité de votre consommation d’édulcorants.
Connaître sa consommation d’édulcorants
Faites le test ! Choisissez des produits consommés, ajoutez la quantité et évaluez votre apport en édulcorants.
- +
- EdulcorantDose consommée% de la DJA*
- Acésulfame K-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Aspartame-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Cyclamate-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Saccharine-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Stévia-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
- Sucralose-0%Vous dépassez la DJA, vérifiez les données de quantité et votre poids, et si besoin, réduisez la quantité consommée
La DJA — ou ‘dose journalière admissible’ — n’est pas un seuil de toxicité, mais bien un seuil de sécurité à long terme. C’est la quantité d’une substance qui peut être consommée au quotidien durant toute la vie sans être à l’origine de problèmes de santé. Elle dépend de l’édulcorant et du poids.
Ce test est réalisé à l’aide des données de Nubel. Vous avez trouvé ce test utile ? Invitez vos amis à le faire !
Tout sur les édulcorants et la saveur sucrée
Vous voulez manger moins de sucre, moins de calories, ou tout simplement plus équilibré, tout en vous faisant plaisir ? Vous vous posez des questions sur les édulcorants ? Sont-ils réellement sûrs ? Combien puis-je en consommer ? Que deviennent-ils dans le corps ? Est-ce que je peux cuisiner avec des édulcorants pour remplacer le sucre ? Que faut-il absolument savoir à propos des édulcorants ?
Que ce soit pour contrôler votre poids, à cause du diabète ou tout simplement parce que vous voulez vivre sainement et cherchez des informations fiables, vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez ici des réponses à toutes vos questions sur les édulcorants, la saveur sucrée, des astuces et de l’inspiration pour vous régaler avec de délicieuses recettes, tout en mangeant moins sucré. N’hésitez pas à vous inscrire gratuitement à notre newsletter pour recevoir les dernières infos et de nouvelles recettes.
Restez informé et n’en perdez pas une miette !
Suivez toute l’actualité sur les édulcorants : santé, sécurité, diabète, réduction du sucre… ainsi que de délicieuses recettes pour se régaler moins sucré.
Pâte à tartiner choco noisettes
Bienvenue à Yasmine @tartesyaya ! Notre nouvelle foodie vous propose ici une alternative aux pâtes à tartiner traditionnelles. Sans ajout d’huiles ni de sucres, cette version est une bonne option pour les diabétiques et toutes les personnes qui souhaitent réduire leur consommation de sucres ajoutés. Sans lactose et sans gluten de surcroit ! De quoi faire pleins d’heureux.
L’OMS publie un rapport sur les édulcorants
L’Organisation Mondiale de la Santé a publié son rapport sur les orientations nutritionnelles à adopter à l’égard des édulcorants face au défi de l’obésité. L’instance estime que les édulcorants ne sont pas la solution.
L’aspartame est-il sans danger ?
Il existe beaucoup d’informations alarmistes qui évoquent les soi-disant dangers de l’aspartame. Mais en réalité, l’aspartame est l’un des ingrédients les plus étudiés de la chaîne alimentaire, et sa sécurité est bien établie par les autorités compétentes, notamment l’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) pour l’Europe.
Crêpes ricotta citron aux fraises
Fêtez le printemps avec ces crêpes à la ricotta super délicieuses proposées par Ellen de Kokerellen. Un must de légéreté. La ricotta rend la pate particulièrement douce et donne aux crêpes une saveur proche du beurre qui se combine idéalement avec les zestes de citron et les fraises marinées.
Cheesecake mojito (sans alcool)
Découvrez la recette du cheesecake saveur mojito allégé en sucre, créée par la diététicienne gourmande, Chloé De Smet. Cette recette délicieuse offre une alternative plus saine au cheesecake traditionnel, sans compromettre le goût.
Crème brûlée
Découvrez une nouvelle recette de ce dessert que l'on aime tant : la crème brûlée !