Des experts d’Amérique latine et internationaux appellent à ce que les politiques de santé publique se fondent sur les données scientifiques qui, dans leur ensemble, montrent des effets neutres ou modestement bénéfiques du remplacement du...
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04.09.2026
13.07.2026
29.06.2026
15.06.2026
Vous dépassez la DJA : vérifiez les quantités saisies et votre poids et, si besoin, réduisez la quantité consommée.
La DJA — ou « dose journalière admissible » — n'est pas un seuil de toxicité, mais bien un seuil de sécurité à long terme. C'est la quantité d'une substance qui peut être consommée au quotidien durant toute la vie sans être à l'origine de problèmes de santé. Elle dépend de l'édulcorant et du poids.
Ce test est réalisé à l'aide des données de Nubel. Vous avez trouvé ce test utile ? Invitez vos amis à le faire !
partagez le testDes chercheurs du King's College de Londres, au Royaume-Uni, ont cherché à savoir quelles nourritures et boissons acides étaient impliquées dans l'érosion des dents et si la façon dont nous les consommions avait un effet. Verdict : pour ménager vos dents, ne sirotez pas vos boissons et suivez ces quelques...
Lire plusSur fond de COVID-19, la semaine des diététiciens a pour thème « Vitalité et Santé ? Tout passe par l’alimentation ». Les participants proposeront des pistes d’actions préventives pour préserver bien-être, vitalité et santé.
Lire plusL’édulcorant à base de stevia n’apporte pas de calorie, peut s’utiliser à froid comme à chaud et ne favorise pas la carie dentaire.
Lire plusLa mise sur le marché est plus facilement autorisée lorsqu’un édulcorant basses calories est d’origine naturelle :
Quelle est la quantité de calories évitée avec 1 bâton (47 g) de chocolat au lait sans sucres ajoutés ?
À côté du sucré, de l’acide, de l’amer et du salé, quelle est la cinquième saveur ?
Quelle est la quantité de calories évitée avec 1 berlingot (200 ml) de lait chocolaté light ?
Quelle est la quantité de calories évitée avec 1 tranche (30 g) de cake au chocolat sans sucres ajoutés ?
Il ne faut pas confondre le goût du sucre, qui est la perception de la saveur sucrée, et le goût pour le sucre, qui relève de la préférence, et est lié au plaisir que provoque la saveur sucrée.
Lire plusLes aliments et boissons avec édulcorants permettent de réduire, voire de supprimer les calories venant du sucre. Toutefois, la quantité de calories ainsi économisée dépend de nombreux facteurs. Découvrez la nouvelle infographie qui illustre, au travers d’exemples concrets, l’épargne calorique en optant pour des denrées aux édulcorants.
Lire plus04.03.2022
07.12.2015
18.10.2017
14.10.2021
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