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Qu’est-ce qu’un petit-déjeuner équilibré ?

Premier repas de la journée, le petit-déjeuner n’est pas « petit », puisqu’il devrait fournir 20 à 25 % de l’apport énergétique de la journée. Mais au fait, de quoi se compose un petit-déjeuner équilibré ?

petit-déjeuner-équilibré-familles-alimentaires

Le petit-déjeuner s’élabore sur la base de 4 familles d’aliments :

  • Un féculent : pains, céréales pour petit-déjeuner… en privilégiant les céréales complètes
  • Un produit laitier ou une alternative végétale enrichie en calcium
  • Un fruit, de préférence frais, ou occasionnellement un jus de fruit
  • Une boisson : eau, café, thé, tisane…

La Journée mondiale du Diabète est l’occasion de rappeler que les conseils alimentaires pour les personnes diabétiques, qui portent une attention particulière aux sucres et aux graisses, sont largement valables pour tout un chacun en bonne santé et qui souhaite le rester !

Ainsi, le Vigez et la Diabetes Liga donnent 10 conseils à ce propos :

  1. Mangez à intervalles réguliers.
  2. Ne sautez pas de repas.
  3. Faites quotidiennement trois repas avec des glucides. Les collations entre les repas et une collation du soir sont à envisager en fonction du traitement. Discutez-en avec votre diététicien(ne).
  4. Utilisez par groupe de repas des aliments issus de chaque niveau de la pyramide alimentaire, et respectez les proportions des différents groupes de la pyramide alimentaire.
  5. Buvez beaucoup. Chaque jour au moins 1,5 litre de liquide.
  6. Discutez de la consommation d’alcool avec votre médecin ou un diététicien(ne).
  7. Soyez modéré avec le sel et l’utilisation des graisses, notamment les graisses saturées.
  8. Mangez des légumes en suffisance.
  9. Faites de l’exercice régulier et adapté (l’exercice stimule la combustion du sucre et des graisses et réduit les besoins en insuline!).
  10. Maintenez un poids corporel sain