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Les boissons light/zéro font-elles manger plus ?

Non, rien n’indique que les boissons light incitent à manger plus que l’eau.

Les boissons light/zéro font-elles manger plus ?

Le recours aux aliments et boissons contenant des édulcorants basses calories à la place du sucre s’avère efficace pour réduire l’apport calorique et le poids corporel, ce qui est confirmé par une vaste revue systématique parue en 2015. Par rapport aux buveurs de boissons sucrées, les buveurs de boissons light sans sucres s’autorisent plus d’« extra » sucrés, mais au global, leur consommation de sucre et de calories est nettement plus faible que ceux qui boivent des boissons sucrées, et comparable à celle des consommateurs de thé, comme l’a montré une étude menée auprès de plus de 22 000 adultes aux Etats-Unis.

 

Questions liées
sucres-tendances

Les « nouveaux sucres » sont-ils toujours dépourvus de sucres?

Les nouveaux sucres n’ont jamais été aussi tendance. Ils sont désormais omniprésents : dans les recettes sur internet, dans les livres de cuisine et même dans les plats de restaurants « pop up » et de cafés. Or, on oublie souvent qu’ils contiennent bel et bien des sucres !