La vie, ce n’est pas toujours du gâteau… Alors pas question de renoncer à certains petits plaisirs qui mettent de la douceur dans le quotidien. Le dessert est la -meilleure- conclusion d’un moment de partage. C’est une étape foncièrement joyeuse et agréable pour laquelle on laisse une place avec plaisir. Mais le dessert peut aussi se réinventer pour mieux coller à nos modes de vie et aux recommandations nutritionnelles actuels, qui préconisent de réduire la consommation de sucres ajoutés et de calories. Moins de sucre ne veut pas nécessairement dire moins de goût ou un grain de folie en moins. Bien au contraire, éveillez vos sens et faites voyager vos papilles avec des recettes gourmandes et originales où le sucre est avantageusement remplacé par des édulcorants, qui permettent de réduire les calories et aident à contrôler les envies. Vous trouverez sur ce site de nombreuses recettes de desserts, mais aussi des entrées, des plats principaux et des boissons, car les sucres ajoutés sont partout et souvent cachés. Aux fourneaux !
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Tout savoir sur le tagatose : l’édulcorant roi en cuisine
Pain perdu et pommes caramélisées
C’est idéal pour ne pas jeter du pain un peu sec et se régaler de surcroît de pommes véritablement caramélisées sans sucre.
Sangria aux fruits sans alcool
Faites le plein de vitalité avec cette sangria fruitée, sans alcool et sans sucres ajoutés, que nous propose Everyday Marta, notre blogueuse culinaire.
Biscuits aux amandes
Les savoureux biscuits aux amandes de Kokerellen, une façon de profiter de la qualité nutritionnelle des amandes, sans ajout de graisse ni de sucre.
Mousse au chocolat basses calories
Sophie Charlier de Tomate-Cerise réinvente la recette traditionnelle de la mousse au chocolat en remplaçant le sucre par de l’édulcorant à base de tagatose.
Café glacé coco-vanille
Ce café glacé dessert proposé par notre blogueuse culinaire Everyday Marta est particulièrement onctueux et gourmand, et sans sucres ajoutés
Tarte au riz
Ce classique reste tout aussi gourmand dans cette version de tarte au riz sans sucres ajoutés et plaira aux jeunes et moins jeunes! Concocté par Kokerellen.