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Pudding au pain avec des fraises

Du pain et des fraises, mais pas pour faire une tartine ! Voilà un dessert bien plus gourmand, mais néanmoins léger, avec ce pudding original et sans sucres ajoutés que nous propose notre blogueuse culinaire Marta Majewska – The Luscious Joys of Princess Misia!

pudding au pain et aux fraises

Ingrédients pour 6 portions : 

  • 350 g de fraises
  • 6 tranches de pain d’épeautre toasté
  • 4 œufs
  • 250 ml de lait d’amande
  • 10 g de poudre au sucralose (= 100 g de sucre)
  • 1 cuillère à café de poudre à base de stévia

 Préparation: 

  1. Couper les toasts en morceaux.
  2. Nettoyez les fraises et les couper en morceaux.
  3. Mélanger délicatement le pain avec les fraises et les placer dans un plat de cuisson.
  4. Dans un bol, battre les œufs avec le sucralose et le lait d’amande.
  5. Verser le mélange dans le plat et laisser reposer 30 minutes.
  6.  Préchauffer le four à 160 ° C. Placer le plat dans le four à mi-hauteur et cuire environ 1 heure jusqu’à ce que ce soit doré.
  7. Laisser reposer 15 minutes, puis saupoudrer avec un peu de poudre à base de stévia et servir chaud.
Copyright – Princessmisia
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