Sorbet citron au « sucre de bouleau »

Notre bloggeuse @simplymorane nous propose cette recette rafraichissante pour l’été : un sorbet citron au « sucre de bouleau » ou xylitol. La recette est très facile à préparer, avec uniquement 3 ingrédients, et elle est savoureuse !

Posted on 06.06.2325.07.23 by Pascale

Ingrédients (pour 400 ml ou 14 boules)

le jus de 3 citrons bio + zeste d’1 citron bio
160 g de sucre de bouleau
400 ml d’eau

Qu’est-ce que le xylitol ou sucre de bouleau ?

Je regarde

Préparation

Prélever le zeste d’1 citroen et presser ensuite les 3 citrons. Ajouter le « sucre de bouleau » ou xylitol et l’eau et bien mélanger.
Verser la préparation bien froide dans la turbine mode sorbet.
Après +/- 30 minutes, mettre le sorbet dans un pot, mettre au congélateur 30 minutes à 1 heure avant de déguster.

Valeur calorique = 29 kcal par boule

11 g de sucre en moins (par rapport à la version sucrée)

Télécharge z la recette ici!

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