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Pas de risque de diabète avec les boissons light

Cette étude, menée auprès d’une population où la consommation de boissons light sans sucres et d’édulcorants basses calories est élevée, ne montre aucune association avec le risque de développer un diabète.

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La sécurité des glycosides de stéviol reconfirmée

Il y a quelques temps, des articles ont été publiés dénonçant un risque que les glycosides de stéviol puissent affecter le matériel génétique des cellules (= effet génotoxique), ce qui a incité deux instituts de recherche américains à réexaminer de manière critique toute la littérature disponible sur ce sujet.