Et pour notre influenceuse lifestyle, An-Katrien Casselman, c’est une bonne occasion de porter un toast. Quoi de mieux pour ce faire qu’un mocktail bien frais pouvant convenir aux diabétiques?! Le Moscow Mule est très tendance et l’un des préférés de notre influenceuse. Elle vous propose ici une version sans alcool et pauvre en sucre. Pssst…. c’est aussi une bonne idée pour les fêtes qui approchent à grands pas!
Ingrédients pour 2 portions (2 verres à cocktail de 550 ml):
- 33 cl de tonic light aux aromes de citron vert et menthe (ex. San Pellegrino ou fait maison)
- Glace pilée (3/4e de verre)
- 4 gouttes d’édulcorant liquide à base de stévia
- 70 ml d’un shot citron-gingembre (1x citron, 1x gingembre frais +/- 7 cm)
Préparation de l’infusion au gingembre:
- Rincer et couper le citron ainsi que le gingembre (de préférence bio) en gros morceaux.
- Passer les morceaux à la centrifugeuse (il n’est pas obligatoire de les peler).
- Si vous n’avez pas de centrifugeuse, mixer le citron et le gingembre. Dans ce cas, il est conseillé de faire des morceaux plus petits.
Astuce: vous avez obtenu plus de 70ml de shot? Verser le surplus dans un bac à glacons et le mettre au surgélateur pour une prochaine utilisation. Vous pouvez aussi décongeler un glacon et l’ajouter à votre thé matinal, c’est délicieux.
Sucres, édulcorants et saveur sucrée : le débat!
Préparation du Moscow Mule:
- Remplir les verres aux ¾ avec de la glace pilée.
- Répartir le tonic light saveur citron vert/menthe dans les deux verres.
- Ajouter 2 gouttes de stévia liquide dans chaque verre et 35 ml d’infusion au gingembre par verre.
- Bien mélanger à l’aide d’une cuillère ou d’une paille réutilisable! A la vôtre!
Valeur calorique : 7 kcal/verre
12 g de sucre en moins (par rapport à la version sucrée)
