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Boire du light : l’envers du décor des statistiques

Chaque année, des études scientifiques s’érigent en détracteurs des boissons light et font sensation dans la presse internationale. D’autres études sont plus nuancées. Pourquoi ? Le problème repose souvent sur l’interprétation des données et une notion à bien comprendre : la corrélation.

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Qu’est-ce qu’une boisson «light»?

L’utilisation du mot « light » ou de ses synonymes est réglementée en Europe. Que signifient les termes « light », « zero », « sans sucres » dans les boissons ? Suivez le guide…