Retour à la liste

Cranberry rolls

Laissez-vous fondre de plaisir avec ces rolls aux canneberges que nous propose notre blogueuse culinaire Everyday Marta : 100 % douceur et 0 % de sucres ajoutés!

edulcorants-cranberry-rolls

Ingrédients (pour 8 portions)

Pâte:

  • 300 g de farine fermentante
  • 4 c. à c. de poudre au sucralose (= 4 c. à c. de sucre)
  • ½ c. à c. de cannelle en poudre
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 jaunes d’œuf
  • 200 ml de lait

Garniture: 

  • 100 g de canneberges
  • 3 c. à s. d’eau
  • 2 c. à s. de jus d’orange frais
  • 4 c. à c. de poudre au sucralose (= 4 c. à c. de sucre)

Préparation

  1. Mettre les canneberges, l’eau, le jus d’orange et la poudre au sucralose dans une casserole. Porter à ébullition. Faire ensuite mijoter à feux doux pendant 10 minutes. Mixer la préparation et laisser refroidir.
  2. Préchauffer le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol d’un mixer. Pétrir à l’aide de votre mixer muni de crochets à pâte jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.  Enduire votre plan de travail d’un peu de farine et déposer votre boule de pâte douce et souple.  Etaler à l’aide d’un rouleau pour obtenir un rectangle.
  3. Recouvrir la pâte de canneberges. Enrouler la préparation à partir du long côté du rectangle pour obtenir un gros rouleau. Couper en parts égales. Beurrer un plat à mettre au four. Enfourner les rolls pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Les retirer du four. Déguster les rolls encore chauds.

Valeur calorique par portion = 352 kcal

6 g de sucre en moins (qu’une version sucrée)

Téléchargez ici la recette!

Articles liés
tarte-avocat-chocolat

Raw Pie avocat & chocolat

Cette tarte « raw » de notre blogueuse culinaire Everyday Marta n’est pas seulement crue, sans sucres ajoutés, sans lactose et sans gluten, elle est une bonne source de fibres alimentaires et vous fera fondre de plaisir.

Œufs-coco-mangue

Œufs coco-mangue

À Pâques, les œufs sont à l’honneur ! Surprenez vos hôtes avec un dessert aussi simple que délicieux, que nous a concocté notre bloggeuse Marta Majewska – The Luscious Joys of Princess Misia!.

acai-bowl-granola

Açaï bowl & granola maison

Faites le plein d’énergie et d’antioxydants avec ce super « smoothiebowl » et son granola maison léger en sucres ajoutés que vous propose notre blogueuse culinaire Everyday Marta!