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Spritzer de fête à la grenade

Pour être de la fête, sans alcool et sans sucres ajoutés, rien de tel que ce mocktail vivifiant que vous propose la blogueuse Ellen, de Kokerellen.

spritzer-grenade

Ingrédients (pour 4 personnes) 

  • 1 grenade* 
  • 1 citron vert 
  • 2 c. à c. de stévia en poudre cristallisée 
  • 750 ml d’eau pétillante 
  • 4 branches de romarin 

* Peut être remplacée par 150 ml de jus de grenade (pur) 

Préparation 

  • Couper la grenade en deux et récupérer les grains. Pour ce faire, prendre en main chaque moitié avec le côté coupé vers le bas et taper le côté rond avec une cuillère en bois. 
  • Mettre le jus et les grains dans un bol mesureur et mixer jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène. 
  • Passez ce liquide au travers d’un passoire fine ou dans un essuie de vaisselle pour récupérer le jus. 
  • Presser le citron vert et l’ajouter au jus de grenade. Ajouter la stévia en poudre cristallisée et bien mélanger. 
  • Choisir des verres festifs et y mettre un fond de glaçons. Répartir le jus et compléter ensuite d’eau pétillante. Décorer à l’aide de brins de romarin 

Valeur calorique par portion = 37 kcal 

4 g de sucre en moins par portion (par rapport à la version sucrée)