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Nappage crémeux pour cupcakes en folie!

Des recettes de cupcakes à base d’édulcorants, il en existe des tas ! Mais comment les garnir ? Cette recette toute simple permet d’obtenir d’excellents résultats, le tout sans sucre !

topping-cremeux

Faites fondre 100 g de beurre dans une poêle à feu doux et fouettez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Ajoutez progressivement 195 g de tagatose en poudre et un arôme au choix.

Plutôt envie d’un nappage au fromage blanc ?

Mélangez 12 g de beurre à de l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. Incorporez progressivement 195 g de tagatose en poudre jusqu’à l’obtention d’une texture épaisse. Ajoutez 225 g de fromage blanc et mélangez la préparation pendant une minute et demie.

Délicieux sur vos muffins ou vos cupcakes  !

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