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‘Glühwein’ fait maison (sans alcool)

L’ambiance de Noël est sans doute plus importante que jamais cette année ! Quoi de plus agréable que de se rassembler autour d’un braséro et de se réchauffer le cœur avec un verre de vin chaud ! Et cette année, tout le monde peut en profiter avec cette version sans alcool.

Ingrédients (pour 4 verres)

  • 1 litre de vin rouge sans alcool
  • 2 oranges
  • 5 clous de girofle
  • 2 anis étoilés 
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 c. à c de d’édulcorant à base de stévia (poudre)

Préparation

  • Couper une orange en tranches épaisses.
  • Mettre le vin dans une casserole, ajouter les tranches d’orange et toutes les épices.
  • Faire chauffer (sans laisser bouiller) et faire cuire ensuite à feu doux pendant 15 minutes minimum.
  • Pendant ce temps, couper l’autre orange en tranches fines.
  • Passer le mélange au tamis et ajouter l’édulcorant à base de stévia.
  • Servir chaud et garnir avec des fines tranches d’orange.

Goûtez si le résultat est assez sucré et rectifiez si nécessaire en ajoutant plus d’édulcorant.

Valeur calorique (par verre) = 32 kcal

3 g de sucre en moins (par rapport à la version sucrée)

Téléchargez ici la recette!