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Dalgona coffee sans sucre

Amateur de cappuccino ou de latte macchiato ? Cette nouvelle recette hyper tendance est faite pour vous. Et saviez-vous que le Dalgona Coffee, originaire de Corée du Sud, doit son nom à son goût de caramel ? Cette recette fait actuellement le buzz sur les réseaux sociaux, alors participez vous aussi au challenge #dalgonacoffeechallenge !

dalgona coffee

C’est une recette très simple à réaliser avec du lait froid et une crème fouettée à base de café. Découvrez ici notre variante sans sucres ajoutés et qui convient aussi aux végans!

Ingrédients (pour 1 Dalgona coffee)

  • 2 c. à soupe de café instantané
  • 2 c. à soupe d’eau chaude
  • 1 c. à soupe d’édulcorant en poudre au sucralose
  • 150 ml de lait ou d’une alternative végétale
  • 5 glaçons

Préparation

  • Dans un bol, placez le café instantané, l’eau chaude et l’édulcorant.
  • Fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse.
  • Placez les glaçons et le lait dans un verre, recouvrir avec la crème, et dégustez !

Astuce : vous pouvez décorer votre Dalgona coffe avec un peu de café soluble, de cacao en poudre ou de biscuit écrasé.

102 kcal par portion

40 g de sucre en moins (par rapport à une version sucrée)

Télécharger ici la recette!