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Comment diminuer sa consommation de sucre avec les édulcorants?

Les biscuits, les sirops (de blé, de fruits, d’agave…), le miel et les pâtisseries font partie de votre quotidien ?! Alors, vous n’êtes pas tout-à-fait sur la bonne voie !

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En effet, une trop grande consommation de sucres peut être néfaste pour votre santé, mais également pour votre poids. Les édulcorants peuvent également vous aider à limiter votre consommation de sucres ajoutés ! Ils donnent un goût sucré sans les inconvénients du sucre. Pensez par exemple à la confiture et aux en-cas qui contiennent moins de sucres.

Nous vous donnons d’ores et déjà quelques conseils concrets pour adapter votre alimentation!

 

 

 

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Comment masquer un arrière-goût amer ?

Si certains substituts du sucre tels que la stévia ou le cyclamate peuvent laisser un arrière-goût amer, la combinaison de plusieurs édulcorants, dont l’érythritol, permet de le masquer.

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Les « nouveaux sucres » sont-ils toujours dépourvus de sucres?

Les nouveaux sucres n’ont jamais été aussi tendance. Ils sont désormais omniprésents : dans les recettes sur internet, dans les livres de cuisine et même dans les plats de restaurants « pop up » et de cafés. Or, on oublie souvent qu’ils contiennent bel et bien des sucres !