Recettes
Sorbet citron au « sucre de bouleau »
06.06.2023
Notre bloggeuse @simplymorane nous propose cette recette rafraichissante pour l’été : un sorbet citron au « sucre de bouleau » ou xylitol. La recette est très facile à préparer, avec uniquement 3 ingrédients, et elle est savoureuse !
Ingrédients (pour 400 ml ou 14 boules)
- le jus de 3 citrons bio + zeste d’1 citron bio
- 160 g de sucre de bouleau
- 400 ml d’eau
Préparation
- Prélever le zeste d’1 citroen et presser ensuite les 3 citrons. Ajouter le « sucre de bouleau » ou xylitol et l’eau et bien mélanger.
- Verser la préparation bien froide dans la turbine mode sorbet.
- Après +/- 30 minutes, mettre le sorbet dans un pot, mettre au congélateur 30 minutes à 1 heure avant de déguster.
Valeur calorique = 29 kcal par boule
11 g de sucre en moins (par rapport à la version sucrée)
